시작, 한 잔의 커피
2015년, 작은 골목길에서 시작된 브루하우스는 '좋은 커피 한 잔'이라는 단순하지만 확고한 철학으로 시작되었습니다. 바리스타 출신의 창업자가 전 세계 커피 산지를 직접 방문하며 엄선한 원두로, 매일 아침 정성껏 커피를 내립니다.
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원두에 대한 고집
우리는 에티오피아, 콜롬비아, 과테말라 등 세계 최고의 커피 산지에서 직접 생두를 소싱합니다. 매주 소량씩 로스팅하여 가장 신선한 상태의 원두만을 사용하며, 각 원두의 특성에 맞는 최적의 추출 방식을 적용합니다.
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공간의 가치
브루하우스는 단순한 카페가 아닌, 일상 속 작은 쉼터가 되고자 합니다. 따뜻한 조명, 편안한 좌석, 잔잔한 음악이 흐르는 공간에서 당신만의 여유로운 시간을 보내세요. 이곳에서 당신의 하루가 조금 더 특별해지길 바랍니다.